Nieuw truffelrecept van de wereldwinkel
Vrijdag 22 februari 2008
De wereldwinkel biedt u een nieuw recept aan voor het maken van chocoladetruffels. Het recept is afkomstig van topkok Jan Naaijkens. Ingrediënten zoals chocolade zijn verkrijgbaar bij de wereldwinkel (achter d'n Diek). De winkel is geopend op woensdag en donderdag van 13:00 uur tot 17:00 uur, op vrijdag van 10:00 uur tot 18:00 uur en op zaterdag van 10:00 uur tot 17:00 uur. Lees verder voor het volledige recept en de bereidingswijze.
Ingrediënten
200 gram ongezoete slagroom
350 gram Fair Trade chocolade puur
100 gram cacaopoeder
Breek 275 gram chocolade in kleine stukjes.
Kook de room en giet dit over de in stukjes gebroken chocolade.
Roer het mengsel door elkaar en dek het af met folie.
Laat het mengsel vervolgens ongeveer 10 minuten in de koelkast afkoelen.
Als het redelijk afgekoeld is, maar nog wel kneedbaar,maak dan met een kleine lepel balletjes van de massa.
Smelt de resterende 75 gram van de chocolade au bain marie en haal de balletjes hier doorheen.
Bestrooi ze direct met de cacaopoeder en laat ze opdrogen in een omgeving van ongeveer 15 graden.
Tip de redactie
Heb je nieuws voor ons? Of het nu gaat om een leuk verhaal, een opmerkelijk bericht, iets dat speelt in de buurt of als je politie of andere hulpdiensten ergens ziet: laat het ons weten!
📧 Mail naar redactie@omroeparchipel.nl
📞 Bel naar 0187-682630
💬 Stuur een WhatsAppje naar 0187-609512
📧 Mail naar redactie@omroeparchipel.nl
📞 Bel naar 0187-682630
💬 Stuur een WhatsAppje naar 0187-609512
Foutje gezien of twijfel over een advertentie?
Zie je een fout in dit artikel, werkt iets niet goed of kom je een advertentie tegen die niet klopt? Laat het ons weten via redactie@omroeparchipel.nl. We kijken er graag naar.
Zie je een fout in dit artikel, werkt iets niet goed of kom je een advertentie tegen die niet klopt? Laat het ons weten via redactie@omroeparchipel.nl. We kijken er graag naar.
